Suggestion du chef
Z’oeufs cocotte (bio) au roquefort, lard grillé
9,20 €Pièce de boeuf: Langue de chat (rumsteak), sauce poivre OU roquefort, gratin dauphinois à la truffe
19,00 €Salade "Melon": Melon, coppa, pesto, fraises, framboises, burratina, parmesan
16,70 €Salade "Italienne": Burrata, pesto, parmesan, tomate coeur de boeuf, gressin, salade
15,20 €Salade "César": Aiguillettes de poulet panées, croûtons, parmesan, oeuf mollet, sauce César, salade romaine
15,20 €Confit de canard, pommes de terre de Noirmoutier
17,20 €LA MAREE: Céviche de dorade (citron vert, gingembre), mousseline de courgettes à la chair et curcuma, carottes râpées à l'orange, mesclun
18,50 €pickles de légumes, radis, betterave